Wenn man einen Wein kreieren will, der aus dem Rahmen der Tradition ausbricht, muss man auf das richtige Pferd setzen. Das Weingut Santa Barbara ist seit jeher davon überzeugt, dass der
Verdicchio einer der wenigen Weißweine ist der das Zeug dazu hat während der Gärung und während der Veredelung im Holzfass über sich hinauszuwachsen. Die Verwendung verschiedener
Fässer, die sich in Größe und in Holzsorte unterscheiden, bringt den weißen „Stefano Antonucci“ hervor. Ein Wein der den Geschmack der Marken zur Geltung bringt