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Verdicchio dei castelli di Jesi Passito DOC
Lina
Dieser Süßwein wurde der Mutter Stefano Antonucci’s gewidmet, daher der Name „Lina“
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Rebsorte
Verdicchio, zum Teil auf dem Rebstock übergereift und zum Teil in kleinen Kisten getrocknet
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Gärung
Die sehr lange Gärung wird in Stahlbehältern durchgeführt, der anschließende Ausbau erfolgt zu einem Drittel in Barriques und zu zwei Dritteln in kleinen Stahlbehältern
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Boden
Mittlere Dichte, ausgerichtet nach Südosten auf einer Höhe von 250m ü.d.M.
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Rebenerziehung
Doppelter Ganzbogen
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Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen
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Geruch
Ananas, klare süße tropische Noten, dazu dezente würzige Aromen
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Geschmack
Weich und cremig Vollmundig und tief im Geschmack, weist eine fast alkoholische Dickflüssigkeit auf. Unverwechselbare leichte Bitternote, typisch für Verdicchio
