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Verdicchio dei castelli di Jesi Passito DOC
Lina
Vino passito dedicato alla madre di Stefano Antonucci, da qui il nome “Lina”
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Uve
Uve Verdicchio in parte surmaturate in pianta e in parte appassite in cassettine
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Fermentazione
La fermentazione è molto lunga, viene effettuata in acciaio mentre l’affinamento si svolge per un terzo in barriques e per due terzi in piccoli contenitori in acciaio
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Tipologia Terreno
Di medio impasto, esposto a Sud/Est su un’altitudine di 250 mt
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Sistema Allevamento
Doppio capovolto
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Esame Visivo
Al colore risulta giallo oro paglierino
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Esame Olfattivo
Profumi di ananas e frutti tropicali dolci con puri aromi speziati, si espande morbido e cremoso
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Esame Gustativo
Ricchezza e profondità lo caratterizzano con una viscosità alcolica che avvolge a tutto tondo, con un contributo dolce contenuto di grande finezza e pulizia. Di lunga sapidità finale, inconfondibile l’amarognolo del Verdicchio
