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bottiglia di vino
  • Sauvignon blanc

    Animale Celeste

    Out of our love for this grape variety, we created a wine of great elegance that bursts with notes of tropical fruits, typical of new world wines

  • Grapes

    Sauvignon blanc

  • Type of Soil

    Medium density, rather chalky soils with Northwest exposure and an elevation of 350m

  • Pruning system

    Inverted espalier

  • Wine-making

    The wine is fermented in stainless steel vats

  • To the Eye

    Straw pale yellow with greenish reflections.

  • To the Nose

    Fruity, with elegant notes of mature peach, sage red pepper and geranium

  • To the Taste

    Very good balance between smoothness and freshness. Intense and persistent with notable harmony and fineness.
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the Awards

I Migliori Sauvignon Blanc - I Migliori Sauvignon Blanc 2022 / 96 Punti - Year 2020
Annuario dei Migliori Vini Italiani - Miglior Vino Bianco d’Italia / 97 Punti - Year 2019
Falstaff - 91/100 - Year 2018
James Suckling - James Suckling – 91/100 - Year 2018
Annuario dei Migliori Vini Italiani - Miglior Vino Bianco d’Italia / 97 Punti - Year 2018
Annuario dei Migliori Vini Italiani - Miglior bianco d’Italia / 98 Punti - Year 2017
Falstaff - 90/100 - Year 2016
Annuario dei Migliori Vini Italiani - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2017 – 92/100 - Year 2015
I Migliori vini d’Italia - 3 Grappoli 2016 - Year 2014
I Migliori vini d’Italia - 3 Grappoli 2015 - Year 2013
I Migliori vini d’Italia - 3 Grappoli 2014 - Year 2012
I Migliori vini d’Italia - 3 Grappoli 2013 - Year 2011